Tarte mit roten Zwiebeln und Feta

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с русским переводом

ZUTATEN:

3 rote Zwiebeln
200g Creme Fraiche
2 Eigelb
Salz, Pfeffer
1 Rolle Blätterteig
80g Feta

ТАРТ С КРАСНЫМ ЛУКОМ И ФЕТОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 красных луковицы
200г крем-фреш или сметаны
2 яичных желтка
соль, перец
1 рулон слоеного теста
80g феты

1. Rote Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Красный лук почистить и нарезать кольцами.

2. Creme Fraiche und Eigelbe verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Смешать крем-фреш и  желтки. Приправить солью и перцем.

3. Eine Tarteform mit Backpapier und dem Blätterteig auslegen.
Форму для выпечки выложить пергаментной бумагой и слоеным тестом.

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4. Creme Fraiche Mischung auf den Blätterteig verstreichen und mit den Zwiebelringen belegen. Feta dünn schneiden und darauf verteilen.
Смесь из крем-фреш вылить на тесто и украсить кольцами лука. Фету тонко нарезать и выложить поверх лука.

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5. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und Tarte etwa 25 Minuten backen lassen.
Запекать в предварительно разогретой до 180°C (режим обдува) духовке  около 25 минут.

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