Crêpes mit Erdbeersauce (Koscher für Pessach)

L1052067_crepesс русским переводом

ZUTATEN:

Crêpes (6 Stück):
2 Eier
1/2 Tasse Milch
2 EL Quark  
2 EL Kartoffelmehl
1/4 TL Backpulver
4 EL kochendes Wasser

Erdbeersauce:
4-5 Erdbeeren
1 EL Zucker

Fertige Schokoladensauce


*1 Tasse = 200 ml

БЛИНЧИКИ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ (кошерно на Песах)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Блинчики (6 штук):
2 яйца
1/2 чашки молока
2 ст.л. творога
2 ст.л. картофельной муки
1/4 ч.л.  разрыхлителя
4 ст.л. кипятка

Клубничный соус:
4-5 клубник
1 ст.л. сахара

Готовый шоколадный соус


*1 чашка = 200 мл

1. Schlagen Sie die Eier leicht mit der Milch und dem Quark, bis eine glatte Masse ensteht. Das Mehl und das Backpulver dazugeben. Слегка взбить яйца с молоком и творогом до получения гладкой однородной массы. Добавить муку с разрыхлителем.

2. In den fertigen Teig das kochende Wasser gießen. Der Teig wird dadurch sehr flüssig! В готовое тесто влить кипяток. Тесто при этом получется очень жидким!

3. Braten Sie die Crêpes für 1-2 Minuten auf jeder Seite. Выпекать 1-2 минуты с каждой стороны.

4. Für die Sauce die Erdbeeren mit dem Zucker mischen. Для соуса взбить блендером клубнику с сахаром.

5.  Dekorieren Sie den Teller mit Erdbeersauce, legen Sie einen gerollten Pfannkuchen drauf und begießen Sie ihn mit Schokoladensauce. Украсьте тарелку клубничным соусом, сверху выложите свернутые в трубочку блинчики и полейте шоколадным соусом.

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s