Ruccola-Zucchini Salat

für 2 Personen

ZUTATEN:

1 Zucchini 
2 Tomaten
8 Getrocknete Tomaten 
ein Schachtel Ruccola (etwa 125 g)
2 EL Olivenöl 
1 EL Balsamico-Essig
Salz 
Pfeffer

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 цукини 
2 помидора
8 сушеных помидоров
Коробочка рукколы (около 125 г)
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
Соль
Перец

ZUBEREITUNG:

1. Zucchini und Getrocknete Tomaten in lange dünne Streifen schneiden.
Frische Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Цукини и сушеные помидоры нарежьте длинными тонкими полосками. Свежие помидоры нарежьте маленькими кусочками.

2. In einer Salatschüssel Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer vermischen. Geschnittenes Gemüse dazu geben und verrühren.
Смешайте в салатной миске оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Добавьте нарезанные овощи и перемешайте.

3. Anschließend Ruccola dazu geben und vermischen.
В конце добавьте рукколу.

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