Gefüllte Rondini

ZUTATEN: 4 runde Zucchini 75 g Feta, gerieben 50 g Walnüsse, gehackt 2 kleine Tomaten, entkernt und gewürfelt 2 kleine rote Zwiebeln, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 EL Dill, gehackt Salz und Pfeffer ФАРШИРОВАННЫЕ РОНДИНИ  ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 круглых цуккини 75 г натертой феты 50 г нарубленных грецких орехов 2 маленьких помидора, без семян нарезанных…

Bananenpfannkuchen (Koscher für Pessach)

ZUTATEN: für 8 Stück: 4 Banane 4 Eier 4 EL Kartoffelstärke 1 Prise Zimt БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ (кошерно на Песах) ИНГРИДИЕНТЫ: для 8 штук: 4 банана 4 яйца 4 ст.л. картофельного крахмала корица 1.Die Banane in einer Schüssel zerdrücken und gut mit den Eiern, der Kartoffelstärke und Zimt vermischen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten…

Milde Käseplatte

Für einen perfekten Abschluss Ihres Menü ist eine herzhafte Käseplatte genau das Richtige. Zu einem Gläschen Wein in gemütlicher Runde passt sie aber auch immer, sei es mit einer Variationen aus Käse oder einer perfekten Kombination aus einem milden Weichkäse und Früchten. Zu trockenen oder halbtrockenen Weinsorten, wie zum Beispiel Gewurztraminer oder Riesling, eignen sich besonders Käsesorten…

ПЕСАХ

Праздник как событие Три праздника паломничества, Песах, Шавуот и Суккот, это основа всей жизни для каждого еврея. Возьму на себя смелость утверждать, что даже если этот гипотетический еврей никогда ничего не слышал о перечисленных праздниках, они всё равно влияют на его жизнь. Вам интересно знать, каким образом это происходит? Наберитесь терпения и прочитайте заметку до…

МАСКА, Я ТЕБЯ ЗНАЮ…

…ИЛИ БЕЗОТВЕТСТВЕННЫЕ РАССУЖДЕНИЯ О ПУРИМЕ Кто из вас не слышал о празднике Пурим? Думаю сегодня таких днём с огнём не сыскать. Еврейский мир не страдает от отсутствия информации, и если вы по какой-то причине ещё не опутаны всемирной паутиной интернета, то весёленький информационный постер еврейской общины обязательно попадётся вам в руки и просветит вас относительно…

Hamantaschen

TEIG (für 32 Stück) 200 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 200 g Butter 1/4 Tasse Milch 1 1/2 TL Backpulver 1 Vanilleschote 1/2 TL Salz FÜLLUNG 200 g Wallnüsse 100 g brauner Zucker 1/2 Tasse Milch 1 EL Butter DEKOR Salzstangen Zartbitterschokolade *1 Tasse = 200 ml УШИ АМАНА ТЕСТО 200 г муки 100 г молотого миндаля 200 г сливочного масла…

Mischloach Manot

Sie benötigen: 1 Blatt Karton Schere Klebestift Nadel Löcher Drucker Geschenktaschen (Tedi, 0,55 € ) Tortenspitze (Tedi, 0,50 €) Klarsichtebeutel (z.B. bei dm) Seidenpapier in verschiedenen Farben Geschenkband (Tedi, 0,75 €)Вам потребуется: 1 лист картона Ножницы Клей-карандаш Дырокол Принтер Подарочные пакеты (Теди, € 0,55) Салфетки для торта (Теди, € 0,50) Прозрачные пакеты Шелковая бумага в различных цветах…

Gemüsesuppe mit Kneidlach

с русским переводом Zutaten (für 8 Portionen): Kneidlach (24 Stück): 4 Eier 1/2 Tasse Sprudelwasser 1/3 Tasse Olivenöl 1 Tasse Matzen Mehl Suppe: 4 Kartoffeln 2 Möhren 2 Stangen Sellerie 1 kleine Zwiebel 2 Lorbeerblätter 4-5 Nelken 6-8 Pfefferkörner 8 TL Gemüsebrühe (Instant) Dill *1 Tasse = 200 ml ОВОЩНОЙ СУП С КНЕЙДЛАХ ИНГРЕДИЕНТЫ (8 порций): Кнейдлах (24…

Crêpes mit Erdbeersauce (Koscher für Pessach)

с русским переводом ZUTATEN: Crêpes (6 Stück): 2 Eier 1/2 Tasse Milch 2 EL Quark   2 EL Kartoffelmehl 1/4 TL Backpulver 4 EL kochendes Wasser Erdbeersauce: 4-5 Erdbeeren 1 EL Zucker Fertige Schokoladensauce *1 Tasse = 200 ml БЛИНЧИКИ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ (кошерно на Песах) ИНГРЕДИЕНТЫ: Блинчики (6 штук): 2 яйца 1/2 чашки молока 2 ст.л. творога…

Tarte mit roten Zwiebeln und Feta

с русским переводом ZUTATEN: 3 rote Zwiebeln 200g Creme Fraiche 2 Eigelb Salz, Pfeffer 1 Rolle Blätterteig 80g Feta ТАРТ С КРАСНЫМ ЛУКОМ И ФЕТОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 красных луковицы 200г крем-фреш или сметаны 2 яичных желтка соль, перец 1 рулон слоеного теста 80g феты 1. Rote Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Красный лук почистить и…