Schokoladenkuchen mit Quarkcreme

FÜLLUNG 500g Magerquark 2 Eier 200g Zucker Saft von 1/2 Zitrone TEIG 200g Butter 200g Zucker 4 Eier 1 Prise Salz 400g Mehl 1 Pck. Backpulver 4 EL Kakaopulver 1/4l Milch Fett für die Form GUß 200g Zartbitter-Schokolade 100g weiche Butter 50g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Eigelb ZUBEREITUNG Für die Füllung Quark, Eier, Zucker…

Zwetschgenkuchen

Zutaten TEIG 1 Tasse* Jogurt 1/2 Tasse weißer Zucker 1/2 Tasse brauner Zucker 4 Eier 1 EL geriebene Grapefruit- oder Zitronen-Schale 1/2 Tasse Pflanzenöl 1 1/2 Tassen Mehl 1/2 TL Zimt 2 TL Backpulver 1/2 TL Salz Zimt und brauner Zucker zum Bestreuen ZITRONENGLASUR: 1/2 Tasse Zucker 50 ml Wasser Zimtstange Saft einer halben Zitrone 1/2 kg…

Bananenbrot

ZUTATEN: 1 große oder 2 kleine Bananen (sehr reif) 1 Prise Salz Schale von einer Zitrone 2 Eier 1/2 Tasse brauner Zucker 1/2 Tasse Pflanzenöl 1 Tasse Vollkorn Dinkelmehl 1 1/2 TL Backpulver für den Teig 1 TL Zimt 1/2 Tasse Walnüsse 1 Tasse Rosinen ZITRONENGLASUR: 1/2 Tasse Zucker 50 ml Wasser Zimtstange Saft einer…

Pyramidentorte

KÄSECREME: 200 ml Schlagsahne 300 g Frischkäse  3 EL brauner Zucker 70 g Zartbitterschokolade 15 Stück Butterkekse OSEM GLASUR: 130 g Zartbitterschokolade 100 ml Schlagsahne 1 TL Kakao 1 EL brauner Zucker *1 Tasse = 200 ml КРЕМ: 200 мл сливок 300 г сливочного сыра  3 ст.л. коричневого сахара 70 г черного шоколада 15 штук…

Bananenpfannkuchen (Koscher für Pessach)

ZUTATEN: für 8 Stück: 4 Banane 4 Eier 4 EL Kartoffelstärke 1 Prise Zimt БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ (кошерно на Песах) ИНГРИДИЕНТЫ: для 8 штук: 4 банана 4 яйца 4 ст.л. картофельного крахмала корица 1.Die Banane in einer Schüssel zerdrücken und gut mit den Eiern, der Kartoffelstärke und Zimt vermischen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten…

Milde Käseplatte

Für einen perfekten Abschluss Ihres Menü ist eine herzhafte Käseplatte genau das Richtige. Zu einem Gläschen Wein in gemütlicher Runde passt sie aber auch immer, sei es mit einer Variationen aus Käse oder einer perfekten Kombination aus einem milden Weichkäse und Früchten. Zu trockenen oder halbtrockenen Weinsorten, wie zum Beispiel Gewurztraminer oder Riesling, eignen sich besonders Käsesorten…

Hamantaschen

TEIG (für 32 Stück) 200 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 200 g Butter 1/4 Tasse Milch 1 1/2 TL Backpulver 1 Vanilleschote 1/2 TL Salz FÜLLUNG 200 g Wallnüsse 100 g brauner Zucker 1/2 Tasse Milch 1 EL Butter DEKOR Salzstangen Zartbitterschokolade *1 Tasse = 200 ml УШИ АМАНА ТЕСТО 200 г муки 100 г молотого миндаля 200 г сливочного масла…

Crêpes mit Erdbeersauce (Koscher für Pessach)

с русским переводом ZUTATEN: Crêpes (6 Stück): 2 Eier 1/2 Tasse Milch 2 EL Quark   2 EL Kartoffelmehl 1/4 TL Backpulver 4 EL kochendes Wasser Erdbeersauce: 4-5 Erdbeeren 1 EL Zucker Fertige Schokoladensauce *1 Tasse = 200 ml БЛИНЧИКИ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ (кошерно на Песах) ИНГРЕДИЕНТЫ: Блинчики (6 штук): 2 яйца 1/2 чашки молока 2 ст.л. творога…

Salat „Sieben Früchte des Israels“

с русским переводом Salat 1/2 Tasse Weizen 1/2 Tasse Roggen 4 getrocknete Feigen 6 Datteln 1/2 Tasse Granatapfelkernen 1 Tasse kernlose Trauben (hell und dunkel) 1 TL Olivenöl 10-20 Minzblättern Dressing 2 EL Olivenöl 1 TL Honig 1/8 TL Meersalz frisch gemahlener bunter Pfeffer Eine Messerspitze Cayennepfeffer *1 Tasse = 200 ml САЛАТ „СЕМЬ ПЛОДОВ…

Birnen Tarte mit Mandelfüllung

с русским переводом TEIG 1 1/2 Tasse Mehl 125 g Butter 1/2 Tasse gemahlene Mandeln 1/4 Tasse brauner Zucker 1 Ei FÜLLUNG 1/2 Tasse gemahlene Mandeln 125 g Butter 1/4 Tasse Puderzucker 2 EL Stärke 1 Ei 1 EL Amaretto 2 EL Dattelpaste  BIRNEN IM SIRUP 4 mittelgroße Birnen 350 ml Wasser 1/2 Tasse Zucker Saft und dünn geschnittene Schale einer Zitrone  *1 Tasse = 200…

Bittere Clementine

с русским переводом Zutaten TEIG 1 Tasse* Jogurt 1/2 Tasse weißer Zucker 1/2 Tasse brauner Zucker 4 Eier 1 EL geriebene Grapefruit-Schale 1/2 TL Vanille-Extrakt 1/2 Tasse Pflanzenöl 1 1/2 Tassen Mehl 2 TL Backpulver 1/2 TL Salz 1/3 Tasse frischer Grapefruit-Saft GLASUR 1/2 Tasse Honig 2 EL frischer Grapefruit-Saft Clementinen *1 Tasse = 200 ml ГОРЬКИЙ…

GEBACKENE APFELRINGE

с русским переводом Zutaten für ca. 16 Stück 1/2 Tasse Mehl  1 EL Stärke 2 EL Puderzucker 50 ml Apfelsaft 50 ml Wasser 1 EL Amaretto 1 TL Backpulver 1 Ei 4-5 große Apfel (z.B. Elstar) Öl zum Frittieren 1-2 EL Puderzucker ЯБЛОЧНЫЕ КОЛЬЦА Ингредиенты для 16 штук 1/2 стакана муки 1 столовая ложка крахмала 2 столовые ложки сахарной пудры 50 мл яблочного сока…