Tarte mit roten Zwiebeln und Feta

с русским переводом ZUTATEN: 3 rote Zwiebeln 200g Creme Fraiche 2 Eigelb Salz, Pfeffer 1 Rolle Blätterteig 80g Feta ТАРТ С КРАСНЫМ ЛУКОМ И ФЕТОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 красных луковицы 200г крем-фреш или сметаны 2 яичных желтка соль, перец 1 рулон слоеного теста 80g феты 1. Rote Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Красный лук почистить и…

Salat «Sieben Früchte des Israels»

с русским переводом Salat 1/2 Tasse Weizen 1/2 Tasse Roggen 4 getrocknete Feigen 6 Datteln 1/2 Tasse Granatapfelkernen 1 Tasse kernlose Trauben (hell und dunkel) 1 TL Olivenöl 10-20 Minzblättern Dressing 2 EL Olivenöl 1 TL Honig 1/8 TL Meersalz frisch gemahlener bunter Pfeffer Eine Messerspitze Cayennepfeffer *1 Tasse = 200 ml САЛАТ „СЕМЬ ПЛОДОВ…

Kartofel-Latkes

с русским переводом Zutaten für ca. 24 Stück 6 großen Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 1 kleine Zwiebel 2 Eier  2 EL Mehl  1 EL Stärke  1 TL Backpulver Salz und Pfeffer Öl zum braten Ингредиенты для 24 штук 6 больших картошек (не разваривающийся сорт) 1 маленькая луковица 2 яйца 2 ст.л. муки 1 ст.л. крахмала 1…

Birnen Tarte mit Mandelfüllung

с русским переводом TEIG 1 1/2 Tasse Mehl 125 g Butter 1/2 Tasse gemahlene Mandeln 1/4 Tasse brauner Zucker 1 Ei FÜLLUNG 1/2 Tasse gemahlene Mandeln 125 g Butter 1/4 Tasse Puderzucker 2 EL Stärke 1 Ei 1 EL Amaretto 2 EL Dattelpaste  BIRNEN IM SIRUP 4 mittelgroße Birnen 350 ml Wasser 1/2 Tasse Zucker Saft und dünn geschnittene Schale einer Zitrone  *1 Tasse = 200…

Broccoli Tarte

с русским переводом TEIG 200 g Kartoffelpüree 75 g Butter bei Raumtemperatur 2/3 Tasse Vollkornmehl  1 Tasse* Weißmehl 1 Ei Salz, Pfeffer, Muskatnuss FÜLLUNG 1 Broссoli 1 rote Zwiebel 1 Tasse Sahne 1 Tasse Milch 3 Eier 50g Parmesan Sesam, Salz und Pfeffer *1 Tasse = 200 ml КАРТОФЕЛЬНЫЙ ТАРТ С БРОККОЛИ ТЕСТО 200 гр картофельного…

Bittere Clementine

с русским переводом Zutaten TEIG 1 Tasse* Jogurt 1/2 Tasse weißer Zucker 1/2 Tasse brauner Zucker 4 Eier 1 EL geriebene Grapefruit-Schale 1/2 TL Vanille-Extrakt 1/2 Tasse Pflanzenöl 1 1/2 Tassen Mehl 2 TL Backpulver 1/2 TL Salz 1/3 Tasse frischer Grapefruit-Saft GLASUR 1/2 Tasse Honig 2 EL frischer Grapefruit-Saft Clementinen *1 Tasse = 200 ml ГОРЬКИЙ…

GEBACKENE APFELRINGE

с русским переводом Zutaten für ca. 16 Stück 1/2 Tasse Mehl  1 EL Stärke 2 EL Puderzucker 50 ml Apfelsaft 50 ml Wasser 1 EL Amaretto 1 TL Backpulver 1 Ei 4-5 große Apfel (z.B. Elstar) Öl zum Frittieren 1-2 EL Puderzucker ЯБЛОЧНЫЕ КОЛЬЦА Ингредиенты для 16 штук 1/2 стакана муки 1 столовая ложка крахмала 2 столовые ложки сахарной пудры 50 мл яблочного сока…

Koriander Chutney

Zutaten 1 großes Bündel gehackter Koriander 3 grüne, Chilis gehackt 3 EL Zitronensaft 1,5 cm Ingwer 1 1/2 TL Salz 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Öl 1 TL Zucker Zubereitung 1. Alle Zutaten, außer dem Koriander, zu einer Paste vermischen. Nach und Nach den Koriander hinzufügen und zu einer glatten Paste vermischen. Bei Bedarf Wasser hinzufügen. TIPP! Ein wenig…

Guacamole

Zutaten für 4 Personen 2 mittelgroße Avocados 1/4 Tasse Tomaten, fein gehackt 1 EL Limettensaft Salz & Pfeffer Zubereitung 1. Die Avocados schälen und mit einer Gabel zerdrücken. 2. Die restlichen Zutaten mit den Avocados vermischen und in eine kleine Schüssel geben. 3. Garnieren Sie, wenn gewünscht, mit Petersilie. 4. Servieren Sie Guacamole mit Latkes oder Frittiertem Gemüse

Tomaten Chutney

Zutaten für 4 Personen 3 Fleischtomaten, in Scheiben geschnitten 1 EL Ingwer, zerkleinert 4 grüne Chilischoten, lang geschnitten 1 TL Kreuzkümmel 1 TL schwarze Senfsamen 2 Lorbeerblätter 1/2 TL Paprika 1/2 TL Kurkuma 1 TL Salz 1 TL Speisestärke 2 bis 3 EL Zucker 2 EL gehackter Koriander 2 EL Öl Zubereitung 1. Erhitzen Sie…