Tomaten Chutney

Zutaten für 4 Personen 3 Fleischtomaten, in Scheiben geschnitten 1 EL Ingwer, zerkleinert 4 grüne Chilischoten, lang geschnitten 1 TL Kreuzkümmel 1 TL schwarze Senfsamen 2 Lorbeerblätter 1/2 TL Paprika 1/2 TL Kurkuma 1 TL Salz 1 TL Speisestärke 2 bis 3 EL Zucker 2 EL gehackter Koriander 2 EL Öl Zubereitung 1. Erhitzen Sie…

Latkes aus Kichererbsenmehl

ZUTATEN  für ca. 20 Stück  2 Tassen Kichererbsenmehl 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen 1/4 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 EL Koriander, gemahlen 1/2 TL Kurkuma 1 EL frischer Koriander oder Petersilie, gehackt 2 TL Salz 350 ml Wasser 300 g Möhren, gerieben 300 g Erbsen TIPP! Wenn Sie kein Kichererbsenmehl zur Hand haben, können Sie einfach Kichererbsen…